第64章 点评

第六十四章

点评

“我是过来推荐菜品的,我看你们这饭店应该开了一小段时间,但是时间不长吧。”

听到这话,里屋的女人也走了出来,是一个比较憨态的女人。

“没错,我们两个都是地地道道的农民,这次个体证发下来之后,我们就想试着做点小本生意。”

“最近不是可以贷款了吗?而且还没有利率,国家这么支持我们,我们当然要放开膀子去做,不过可惜没有这方面的经验,开了一家小饭店,没有多少人过来。”

听到女人这么说,林泽来了主意,“我是过来推荐菜品的,我这个菜品比较新颖,当然你们做的菜我也可以尝尝,如果有什么建议,我可以给你们提。”

男人有些犹豫,他们从开店到现在,不能说一分钱没挣,但挣的钱和他们垫进去的钱相比起来确实是有多无少,还在亏本。

照这么下去,他们就要倒闭了。

“还是听听人家的意见吧,毕竟咱们这些日子生意做的也不怎么样,我看这位小伙子挺实诚的,不像是个骗子。”

女人在旁边劝了几句,男人点头同意,“那好吧,跟我们来,这样,我们先给你做一道菜尝尝。”

林泽入座,见女人和男人的态度都很好,他也直言道:“放心,我不占你们的便宜,这次我过来就当作是我吃了一顿饭。”

“钱,我照付,意见我还是会提的,我提了之后,你们就知道这个菜该怎么改进了。”

虽然林泽前世并不是什么大厨,但山珍海味他吃过不少,有样学样,自己做过不少菜肴。

虽说不可能比得上大厨的水准,但一般人想做出林泽做的那么好吃的饭菜,却也不太可能。

他在点评方面,还是相当有水准的。

一个饭店最重要的,除了环境之外,就是做菜要色香味俱全,否则都是一些普通的家常菜,也没几个人过来吃。

如果味道再差一些,那基本上就没有什么回头客了。

男人和女人进到厨房之后,过了不多待一会儿,很快炒了一盘菜出来。

林泽知道,这个年代,粮食和菜都是很重要的,有时候有钱都买不到想吃的东西。

这次,男人做的是一盘比较朴素的青椒炒豆皮。

林泽尝了一口,哇了一声!

男人和女人就坐在对面,紧张的看着林泽:“怎么样?这味道还过得去吗?”

林泽直言不讳,他摇了摇头,说道:“过不去!这青椒实在太辣了,你们用的是尖椒?”

男人不好意思的挠了挠头,“没办法,如今青椒太贵了,我们就用的尖椒,尖椒能够便宜一些,而且更好买到。”

林泽说出了自己的看法:“不行,青椒炒肉就一定要用青椒,如果是尖椒的话,就要提前说明白,是尖椒炒肉,否则这不是欺骗顾客吗?”

女人也觉得林泽说的很有道理,拍了拍男人的肩膀:“老公,我觉得这小兄弟说的不错,咱们以后像类似这种细节问题,必须注意!”

“还有,你们这菜单上有好多错别字,这样吧,我都给你们修改过来,重新列一份菜单。”

女人一听喜笑颜开:“那可太好了,虽然我和我老公都读点书,会识字也会写字,不过这错别字还是挺多的。”

“好多不会的字,只能用拼音来代替,所以才会出现错字现象。”

林泽发现,这也是饭店为什么火不起来的原因之一。

和营运饭店对比起来,哪个更正规一些,哪个更简陋,一下就对比出来了!

如今,个体户已经出来,他准备多挣些钱,如果可以的话,能够让王家兄弟开一家饭馆是再好不过的了。

不出一会儿的功夫,男人跑到里屋,急忙拿了纸和笔,递到林泽的面前。

林泽通过这些歪歪扭扭的字迹,包括错别字,也认出来是哪些字写错了。

很快,工整的菜单就写好了,递到两人的手中。

一看到这俊秀的字迹,女人的眼睛都亮了几分。

“这字可真漂亮啊,你是一个大学问家吧!”

男人看了也不由得啧啧两声,“我把这字拿出去,不知道的还以为是印刷的呢,比印刷的都漂亮!”

“呵呵,过奖了。”

将菜单收好之后,男人递给女人,女人小心翼翼的保存好。

“对了,小兄弟。”

想起之前,林泽进来说是要推荐菜肴的,男人有了兴趣。

毕竟菜单上那些菜不可能挨个给林泽做一遍,那样耗费的原料就太多了,他们也担不起这个损失。

林泽虽然说会给钱,但并不代表他要把所有的食物都吃一遍,并且进行点评,这样,就有些强人所难了,男人不能这么做。

“你说菜肴啊,我确实有一种,叫做炸薯条,小孩子应该会比较爱吃。”

“除了这炸薯条之外,我还有别的菜肴,你们要想把饭馆给开起来,除了做好菜之外,必须要有新奇的东西,如果没有新东西引进的话,是不会吸引到客人的。”

”毕竟你们别忘了,离你们这里不远处还有营运饭店呢。”

林泽的话犹如醍醐灌顶,男人重重的点了点头。

“谁说不是呢?营运饭店的生意可太好了!我们这里又离营运饭店不是很远,当初就看这地方的地租比较便宜,所以就盘了下来,没想到,唉……”

“还是考虑的不够深远!”

“要不这样,你们先尝尝我做的东西,如果觉得这个还算不错的话,配方我可以你们先拿着,至于原料都自己负责。”

“等到挣了钱,再给我也不迟。”

林泽说着,将配方写了出来,并且递到男人和女人的手中,这配方还是比较简单的,几乎上手一次就会做了。

“这怎么好意思呢?你这么信任我们吗?”

女人一脸为难,林泽这人也太好了吧!

林泽笑道:“跑得了和尚,跑不了庙,你们要是火起来,难道还会不给我钱吗?”

“毕竟你们就在这里做生意呀!”

“那是当然,我们赚了钱不可能不给你配方的钱,这都要倚仗你。”

展开全部内容
友情链接